স্পাইসি চিকেন ফ্রাই কি ভাবে তৈরি করবেন  তা আপনাদের কে দেখাব। দারুন মজার এই রেসিপিটি । খুব সহজে এবং তাড়াতাড়ি এই স্পাইসি চিকেন ফ্রাই কিভাবে তৈরি করা যায় সেটা। চলুন জেনে নিই, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন।

স্পাইসি চিকেন ফ্রাই রান্না করার জন্য যে সকল উপকরণ গুলো প্রয়োজন তা হলোঃ

• ১টি দেশি মুরগি
• ২টি ডিম
• হলুদ — ১ চা চামচ
• পেঁয়াজ কুচি — ১ কাপ
• মরিচের গুঁড়া — ১ টেবিল চামচ
• আদা বাটা — ১ টেবিল চামচ
• রসুন বাটা — ১ টেবিল চামচ
• জিরা বাটা — ১ টেবিল চামচ
• ময়দা — ১.৫ কাপ
• গোলমরিচ গুড়া — ১.৫ চা চামচ
• চিনি — ২ টেবিল চামচ
• গরম মসলা গুড়া — ১ টেবিল চামচ
• লবণ পরিমাণ মত

স্পাইসি চিকেন ফ্রাই  যেভাবে রান্না করবেনঃ

• প্রথমে চিকেনের সাইজ ঠিক রেখে ছোট করে ৮ পিচ মুরগির মাংস তৈরি করে মাংসের পিচ ভাল করে ধুয়ে নিন।
• ময়দা, ডিম, চিনি ব্যতীত সব উপকরণ ভাল ভাবে মিশিয়ে ১০-১৫ মিনিট রেখে দিতে হবে।
• তারপর ভিন্ন দুইটি পাত্রের একটিতে ডিম ফেটিয়ে চিনি মিশাতে হবে এবং অপর পাত্রে ময়দা, গোলমরিচ, মরিচের গুঁড়া, ১ কাপ পানি মিশাতে হবে।
• এর পর ফ্রাই করার আগে চিকেনগুলো এক এক করে দুই পাত্রে ডুবিয়ে নিতে হবে।
• ডুবা তেলে চিকেন এক এক করে ফ্রাই করে নিতে হবে। লালচে রং হলেই উঠিয়ে নিতে হবে।

তারপর আপনার নিজের মত করে টমাটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

এই পদ্ধতি গুলো অনুসরণ করে আপনি সহজেই স্পাইসি চিকেন ফ্রাই রান্না করতে পারবেন।

ধন্যবাদ।

https://www.knowledgeworldbd.com